Isso me faz bem...
Olá, eu sou a Gessyca, criei este espaço para compartilhar com o universo minhas reflexões, aleatoriedades e percepções sobre a vida na busca por sabedoria fortalecendo nossas virtudes.
terça-feira, 5 de dezembro de 2023
terça-feira, 9 de maio de 2023
Sobre os condicionamentos que adotamos sem perceber! A famosa Auto-sabotagem.
- Condicionamos a boa alimentação, dando a desculpa que quando tivermos dinheiro para comprar integrais e orgânicos, aí sim que vamos emagrecer e ser mais saudáveis.
- Condicionamos o movimento do corpo, dando a desculpa que quando tivermos dinheiro para comprar a roupa adequada e poder pagar uma academia, aí sim que vamos ficar com o corpo bonito e em forma.
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segunda-feira, 6 de fevereiro de 2023
Você não é sua profissão, você exerce uma função, e se necessário, mude sempre que achar prudente!
segunda-feira, 23 de janeiro de 2023
9 dicas de armazenamento de alimentos sem desperdício. Imprima, publique, compartilhe, use!
Ótimas dicas para um rotina sem desperdício com os alimentos.
Precisamos pensar e agir sobre isso, procurar métodos de como economizar e abusar menos da natureza (a produção vem dos recursos naturais né) e também poupar mais visto que todo dinheiro que ganhamos vem do tempo empregado trabalhando.
Colocarei a tradução logo abaixo para quem não entende inglês.
Aqui estão 9 dicas de armazenamento de alimentos para ajudá-lo a economizar tempo, dinheiro e, o mais importante, reduzir o desperdício de alimentos.
Mergulhe as cenouras na água.
Isso também vale para outros vegetais de raiz semelhantes, como rabanetes ou pastinagas. Submergir esses vegetais na água retém a água nas cenouras e as mantém crocantes e frescas por até um mês. Também é importante trocar a água a cada 3 ou 4 dias para manter o frescor ideal. Outra dica é cortá-los para que fiquem prontos e disponíveis para lanches rápidos.
Mantenha ervas, brócolis ou folhas verdes em um frasco com água.
Essa dica é a minha favorita! Você já comprou um ramo de coentro ou salsinha, colocou na geladeira e no dia seguinte estava murcho e quase morto? Isso já aconteceu comigo muitas vezes, mas esta dica é um protetor de coentro! Pegue sua erva, folhas verdes ou brócolis, corte o fundo e coloque em uma jarra com água da mesma forma que manteria um buquê de flores frescas. O coentro dura duas semanas ou mais! A chave é certificar-se de cortar as pontas para que as verduras possam sugar a água para se manterem frescas. Além disso, troque a água a cada 3 ou 4 dias para manter o frescor ideal.
Enrole as folhas verdes em uma toalha úmida.
Isso funciona muito bem para qualquer tipo de folha verde ou erva. Basta pegar uma toalha de cozinha úmida, embrulhar as verduras nela e colocá-la na gaveta de legumes ou na geladeira. Isso funciona de maneira semelhante ao armazenamento de cenouras, rabanetes e pastinacas. Ao manter as raízes verdes folhosas úmidas em um recipiente com água, elas ficam mais frescas e crocantes.
Coloque frutas frescas em uma tigela sobre a mesa.
Estudos demonstraram que, quando a comida está visível, as pessoas têm muito mais chances de comê-la (4). Assim, manter suas frutas para que todos possam ver, em vez de guardá-las na despensa ou na geladeira, aumenta significativamente o desperdício de frutas. Isso também se aplica ao contrário para alimentos não saudáveis. Guarde alimentos menos saudáveis em uma gaveta ou armário, e é muito menos provável que os comamos com tanta frequência.
Coloque nozes e sementes no congelador.
Se você não come nozes e sementes com frequência, coloque-as no freezer. Como nozes e sementes são embaladas com óleos saudáveis, elas devem ser armazenadas no freezer para evitar que seus preciosos óleos fiquem rançosos. Isso também se aplica a outros alimentos, como frutas em fim de vida. Coma-o imediatamente ou coloque-o no congelador e use-o mais tarde em smoothies ou sobremesas, dando-lhe uma vida adicional.
Armazene os alimentos meio cortados em um prato.
Se você tiver comida, como cebola, batata, abobrinha ou qualquer outra comida cortada ao meio, pode colocá-la em um prato com o lado cortado para baixo para evitar que estrague mais rápido. Esse método evita a compra, o uso e o descarte de filme plástico em aterros. Você também pode usar envoltórios de cera de abelha reutilizáveis, mas manter o lado cortado para baixo em um prato é mais barato e fácil.
Guarde as cebolas e as batatas separadamente em uma cesta.
Não as guarde juntas porque as cebolas liberam gás etileno, aumentando o processo de amadurecimento das batatas, estragando-as mais rapidamente. Armazene os dois da mesma forma, ambos cobertos em um local fresco e escuro e normalmente em uma cesta para dar ventilação, mas um recipiente de vidro ou metal também funcionaria. Além disso, cubra as cestas com uma toalha de cozinha, pois a luz também pode acelerar o processo de amadurecimento.
Guarde os restos de vegetais em uma tigela ou saco no freezer.
Em vez de compostar suas sobras de vegetais, armazene-as no freezer para fazer um caldo de restos de vegetais. Para fazer o caldo, coloque todas as sobras em uma panela, cubra com água, deixe ferver e deixe ferver por 30 minutos. Coe e faça a compostagem dos vegetais e você terá um delicioso caldo grátis sem necessidade de embalagem. O caldo de restos de comida definitivamente é uma ótima maneira de dar mais vida às nossas sobras e carteiras.
Guarde as sobras em recipientes de vidro.
Você não precisa jogar fora imediatamente seus recipientes de plástico atuais, mas mudar lentamente para o vidro é melhor para nossa saúde e meio ambiente, pois o plástico libera substâncias químicas nocivas em nossos alimentos e, eventualmente, em nosso meio ambiente (5). Esse é especialmente o caso de alimentos oleosos ou ácidos, pois esses alimentos absorvem os produtos químicos do plástico com mais facilidade (5). Outra dica é levar um recipiente de vidro, como potes de vidro, quando sair para comer. Em vez de usar um recipiente de restaurante para levar comida para casa, coloque as sobras em um recipiente de vidro limpo. Economizar comida e dinheiro e reduzir o plástico e o desperdício preserva a todos nós.
Minha esperança é que essas dicas de armazenamento de alimentos sem desperdício nos ajudem a reduzir significativamente o desperdício de alimentos, economizando tempo e dinheiro, mas o mais importante, salvando nossa Terra. O estado do nosso planeta é muito frágil e cada ação que tomamos para reduzir nosso impacto pessoal e ambiental é realmente importante.
Este tema foi retirado do site https://nourishwithbella.com/blog/2019/5/29/no-waste-food-storage-tips
Seguem as Referências da Escritora
@nourishwithbella
References
sexta-feira, 20 de janeiro de 2023
Pelo caminho não espalhe espinhos, haverá sempre a possibilidade de teres que voltar descalço!
Treinemos à nós para que possamos ser luz, perfume e doçura do aconchego.
quinta-feira, 29 de setembro de 2022
Rituais de Si
terça-feira, 27 de setembro de 2022
Seja gentil, todas as pessoas que você encontrar estão enfrentando batalhas difíceis.
Todos os dias vemos pessoas desfazendo amizades por conta de divergências políticas, sociais ou econômicas. Brigando seriamente em redes sociais e esquecendo o debate saudável de ideias.
Esqueçamos as diferenças que nos fazem brigar e tentemos compreender o ponto de vista do outro, que quase nunca é o mesmo que o nosso. Tentemos compreender como suas vivências o fizeram chegar até ali - com respeito.
Para melhor compreensão do outro pensemos por um instante que...
"Suas vivências o fizeram chegar ali, seus condicionamentos o fizeram interpretar as experiências de tal forma que os fizeram crer no que crêem, sentir como sentem e ver como vêem."
sexta-feira, 16 de setembro de 2022
O que te ancora no agora?
Oiê, espero que estejam bem!
Publiquei este post há uns anos atrás lá no Tumblr mas eu achei este tema tão necessário, e tão contemporâneo que resolvi repostar aqui para quem mais goste destas reflezões que nos ajudam a dar mais atenção para o que importa e no momento que acontecem.
"A vida anda uma correria danada e eu me pergunto se é só comigo, mas tenho quase certeza que o mundo todo anda assim...
Enquanto vou e volto, dos corres de levar e buscar os dois da escola, fico divagando sobre aquele momento, e comecei a pensar nos momentos que nos ancoram no agora, que nos fazem sentir presentes no momento...
Os momentos com eles, certamente sempre ganham...
As pérolas do Luiggi, e do Ben... são incrivelmente ancoradoras... e seguidas de risos é claro.
Bike é nosso meio de transporte diário, Luiggi sentado atrás, eu pedalando, e Ben na cadeirinha frontal, vejo o Ben sacudindo o braço que chegou até a me dar um desequilibrio, perguntei curiosa, “Ben, o que que vc jogou no chão??.. Já pensando que era algum lixo... ele: “era um tatu do meu nariz mãe!!! “ huahuahua..
Entende..
Eu ouço pérolas dessas todos os dias, e eu acho isso o máximo, valorizo demais...
O Luiggi cantando, o trajeto inteiro, cantamos juntos, fazemos dueto... até que o Ben interrompe com Baby Shark toooo toooo... e ai de nós se não continuarmos com ele.. kkkk
Com todas estas funções de ser eu, de ser mulher, mãe, costureira, empreendedora, seria muito mais viável contratar uma van escolar para fazer este corre, mas eu juro, que enquanto eu puder, eu não pretendo perder este nosso tempo.
Falando de mim... praia, ver o mar, me deixa tão aqui e agora... ahhh mas tem um momento que me deixa tão mas tão presente, o Sorvete da Monte Pelmo, amo todos os sabores, mas o Lião com Manjericão é de viajar comendo... Monte Pelmo é uma Sorveteria Italiana que fica há 2 quadras da nossa casa, eu juro pra vocês, não tem comida, bebida ou sei lá, que me ancore mais no agora do que aquele sorvete, é como uma meditação... Ultra recomendo para quem ainda não conhece e vier à Florianópolis, dá uma chegadinha nos Ingleses, dá um Ecosia (substituto do Google que ajuda no reflorestamento do planeta) digita “Sorveteria Monte Pelmo Florianópolis” e vai lá.. depois me conta ;)"
O registro desta ancoragem me fez perceber ao reler o quanto é importante anotar, escrever, tirar fotos, fazer vídeos dos momentos doces, eles tem vida e nos fazem relembrar o que as urgências da correria, que mesmo sem importância vital, nos fazem esquecer.
Hoje Luiggi já vai e volta sozinho da escola, na bike dele mesmo, neste curto periodo as coisas mudam, a correria só muda mas continua correria, o Ben que vai sentado atrás e agora só nós vamos e voltamos conversando, cantando e vivendo.
Lembre-se sempre, registre os momentos de ancoragem, eles mudam mas estar atento e presente pode virar um habito lindo.
Precisamos de presença, o tempo passa rápido e tem coisinhas, detalhes e vivências que vamos querer sim relembrar.
Espero que tenha tocado aí.
Super beijo.
Gessyca.
quarta-feira, 14 de setembro de 2022
Oii, eu aqui...
Oiê.. primeiro post por aqui então vamos lá.
Eu sou a Gessyca, tenho 35 anos, sou "casada" (morando junto sabe), mãe de 2 meninos, Benjamin 7 e Luiggi 12, eu venho pela vida de mãe, fazendo as funções com eles, enquanto trabalho ou tento, organizo a casa, estendo roupa, lavo louça, etc... e sou uma pessoa desorganizada em auto-conserto à cada dia.
Sou TDAH mas não permito que isto seja uma muleta na minha vida por isso quero cada vez mais assumir responsabilidade sobre qualquer erro ou acerto e entre tombos e erguidas vou trilhando por aqui.
Costuro desde meus 18 anos (em máquina de costura) antes disso só em máquina de brinquedo ou à mão, as roupinhas de Barbie que foi o ponto inicial de onde comecei a costurar ensinada por minha mãe (na época eu tinha uns 6 anos eu acho).
Sou uma pessoa super alegre, de bem com a vida, feliz e de boa, apaixonada pelas coisas simples que a própria natureza nos fornece, contempladora da Lua, do Sol, do Fogo, do Vento, da Terra e do Mar... aiii o Mar 💙.
Quando como comida gostosa é com o coração, sinto gosto, cheiro e sensação, eu flutuo com momentos que escolho viver.
Sou do tipo que admira demais as cores da natureza, das flores, formatos e tipos, dos animais, as cores e funções e sou loucamente instigada por perceber a lindeza dos processos naturais da vida e do quanto devemos cada vez mais perceber nossa integração com estes processos, aqui vivemos e daqui fazemos parte e com a correria da vida, metas e consumo acabamos nos esquecendo que somos parte de tudo isso aqui e que cada ser faz parte do todo que faço parte também, está tudo conectado.
Gosto de conversas profundas sobre comportamento, cérebro é um negócio muy loco, acredito que tendo mais conhecimento e com minha visão de vida e minhas palavras posso ajudar as pessoas a perceber o outro e não levar afrontas para o pessoal, levar paz.
Até breve..
Gessyca Rodrigues.